蟹黄蒸饺烹饪方法窍门 如何做蟹黄蒸饺才好吃

烹调艺 人气:2.59W
蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃

用料  

猪肉 50克
蟹黄 3个
内酯豆腐 20克
4克
胡椒粉 1克
香葱 5克
5克
2克
生抽 5克
淀粉 2勺
浓汤宝 1块
花椒 10粒

蟹黄饺的做法  

  1. 螃蟹上气蒸8分钟

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第2张
  2. 扣出蟹黄 我用了三个螃蟹的

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第3张
  3. 蟹黄切碎备用

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第4张
  4. 肉馅加入生抽 花雕 姜末 香葱末 盐打入一点水 搅拌均匀腌20分钟

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第5张
  5. 肉馅加入生抽 姜末 香葱 盐 淀粉 浓汤宝 花椒水(加热后与浓汤宝混合)还有熬熟的植物油 拌匀最后加入切碎的蟹黄

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第6张
  6. 面粉是用烫水和面 这样面皮蒸出来不会很硬 冷水上蒸锅 上气8分钟

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第7张
  7. 蟹黄的油已经渗出来了 满屋的蟹黄鲜香

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第8张
  8. 成品的蟹黄饺子鲜香馥郁 汤汁丰盈 祝各位有个好胃口

    蟹黄蒸饺的做法步骤图,蟹黄蒸饺怎么做好吃 第9张