用料
| 小红米椒 | 2个（切圈） |
| 味极鲜 | 80克（多少无所谓） |
| 洋葱 | 4分之一个（切丝） |
| 芥末 | 适量 |
| 花螺 | 2斤（水开下螺，煮5分钟捞出，过凉水备用） |
| 姜丝 | 适量 |
呛花螺的做法
味极鲜，芥末，洋葱，小米椒拌匀。过凉水的花螺倒入料汁中搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟即可。
呛花螺烹饪方法窍门 如何做呛花螺才好吃
烹调艺
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