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用料
卤鸡手(懒人版)的做法
鸡爪10个 冷水冲洗干净 剪去指甲盖(不想剪掉可以不剪)
葱/姜/八角/花椒/桂皮/长香果/树皮/香叶 (后面这些都是香料 可以买得到 如果买不到也可以不放) 可以用葱/姜/花椒/八角/干辣椒/香叶/桂皮/味道也是很好
所有东西冷水下锅 ,水我放到了刚好跟鸡爪平行, 盖锅盖大火开锅 小火卤20分钟 这个不是着急的东西哦 需要慢慢卤。想吃嫩一些的卤半小时 关火后盖锅盖焖3分钟
出锅了 享用吧