第一次玩下厨房,没有想到要发表作品发,所以准备的时候照片没有啦!我是一枚吃货,做菜都是心血来潮自己瞎折腾!嘻嘻
鲍鱼刷干净,改刀切好。
放进热水里过一遍,水开了差不多不到一分钟就捞起来啦!
红黄辣椒,小米椒,生姜,蒜末(我用的是独蒜),花椒,先小火翻炒一下,在放生抽,老抽一点点(上色更好看),耗油,盐少许!
倒入之前过水了的鲍鱼,大火翻炒(大概一分钟把),在调点生粉水,倒进去勾芡留汁!
大功完成啦,小吃货一枚!
用料
鲍鱼 | 9只 |
葱 | 少许根 |
姜 | 片 |
酱油 | 勺 |
爆炒鲍鱼的做法
这是我改刀过的鲍鱼哦