减肥，减脂的食品！
用料
| 西兰花 | 半颗 |
| 鸡胸肉 | 半个 |
| 独头蒜 | 1颗 |
| 生姜丝 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1小块 |
西兰花拌鸡胸肉的做法
白水飞鸡胸肉，冷水放入八角，桂皮，生姜，鸡胸肉下锅前片片儿，好熟！熟后放到碗里再加盐，浸泡即可，待用！同时把西兰花飞水，水里放入盐，一两滴油，水开后倒入西兰花，待8分熟后捞出，不用冰水！
![西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸡胸肉撕成小条及小块！
![西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和西兰花放到一起！
![西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在盆里放入蒜沫及姜丝，耗油，倒入西兰花及鸡胸肉，最后放点白胡椒搅拌！
![西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完美装盘！适合减肥，及减脂，同时老少皆宜，营养丰富！
![西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西兰花拌鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸡胸肉飞水时不放盐，出锅后再放，需泡在调料水里待用。西兰花则在飞水时一定方盐！