用料
| 丝瓜 | 根 |
| 油面筋 | |
| 胡萝卜 | |
| 大蒜 | |
| 葱 | |
| 水淀粉 |
丝瓜油面筋的做法
胡萝卜切长方片。丝瓜切滚刀。油面筋提前泡软。先爆香蒜末和葱白，下胡萝卜炒一下，下丝瓜炒一下，加油面筋加一点，鲜鸡汁和水，煮一下。出锅用水淀粉勾芡。
丝瓜油面筋烹饪方法窍门 如何做丝瓜油面筋才好吃
烹调艺
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