模具（体积）换算做法 食材 步骤

2020年6月，作为一个厨房小白，站在烘焙的大坑前，我真的很庆幸自己是个强迫症，因为翻看一个又一个的方子，发现模具大小形状各异，但是都不符合我一人食的情况，所以此刻我尚能保持一丝理智，并没有盲目入手什么模具，手里只有一个三能乳酪模，用来烤巧克力古早蛋糕、乳酪蛋糕，我自己觉得非常好用，而且自己吃2、3顿也刚好不会太浪费，我自己比较喜欢方形的有高度的蛋糕形状，但是常见的方子大多是6寸、8寸的圆膜，换算就成了问题，小学鸡兔同笼、蓄水池一边蓄水一边放水这种题，我从来都算不明白，还好我考的是艺术类院校，数学只作为参考分存在，不然我一早就成为社会青年、无业游民了😂哎呀…好像跑题了
今天无意中看到一堂烘焙基础常识免费课，一口气看了5个小时，老师讲的很细致，真是厨房小白福音
看完了这些基础知识，我决定自己动手丰衣足食，自己整理一下常见模具的容积，这样以后用别人的方子，也好换算成自己模具的用量

至于各种加高中空戚风模，我这个幼儿园数学水平，实在无能为力，只能寄希望于能有个学霸来救救我了🐣🐣🐣

用料  

模具（体积）换算的做法  

1. 三能金色乳酪模

2. 方形加高膜

小贴士

底面积 * 高
圆柱体积（计算公式）：（π * r ²）* h

                                         即 （π * r * r）* h


长方形体积（计算公式）：长 * 宽 * 高