零食类菜系！
用料
| 土豆 | |
| 剁碎的红辣椒，香菜，葱 | |
| 酱油，蚝油，猪油，盐，花椒油，芝麻油，辣椒油，鸡精 |
凉拌炸土豆的做法
土豆切成波浪形，放水冲洗，晾干(冲掉土豆表面的淀粉啥的)
锅里热油，油温不要太高，小火，把土豆下锅炸
调佐料：酱油，蚝油，猪油，盐，花椒油，芝麻油，辣椒油，剁碎的红辣椒，香菜，葱，鸡精
土豆炸好拌一拌就可以啦
凉拌炸土豆烹饪方法窍门 如何做凉拌炸土豆才好吃
烹调艺
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