【步骤图】广东老火汤/清凉补汤药炖乌鸡食谱大全和做法

湿热的广东，煲靓汤是必备技能。
独居后，厨房白痴逐渐挖掘了自身潜在的厨艺，自认为是天赋型选手哦😄
1⃣️半只乌鸡焯水，一定要焯去血水，煮出来的汤才会清澈
2⃣️清凉补汤药洗净（冲干净就行，不要洗太久）
3⃣️乌鸡汤药同时下锅，加姜片。炖2～3小时
4⃣️提前十五分钟放葱（不喜欢葱花的，打葱结汤好了捞出）提前五分钟放盐鸡精胡椒一丢丢

PS：清凉补药材视各人喜好选取用量、喜欢汤甜一点的可以多放几粒红枣

用料  

广东老火汤/清凉补汤药炖乌鸡的做法  

1. 清凉补的药材准备好

2. 咕噜咕噜的炖着，日子要和炉火一样旺旺

3. 开动啦🥢

4. 没有步骤四😄