用料
土豆 | 中等大3个(约300克) |
食盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 3克 |
醋 | 1勺 |
小米椒 | 3颗 |
肉沫 | 适量 |
蒜沫、姜沫 | 适量 |
食用油 | 适量 |
(饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)烧土豆的做法
将锅烧热倒入适量食用油,把蒜沫、姜沫炒香,放入肉沫炒制成熟加1克盐炒香盛出。另加适量油炒香小米椒,再将炒好的肉沫放入锅中炒香,把蒸熟的土豆片倒入锅中,浇上汁小火烧30秒起锅。一道可口下饭的烧土豆就大功告成了。
小贴士
1.烧制过程用小火。
2.汁是这道菜的精华,增加菜品的口感,使土豆变得可口下饭。