脆皮肠，自制灌肠做法 食材 步骤

平时从超市买的火腿肠含有大量的防腐剂，放几年都不坏，吃着也不放心，所以嘛还是自己做的吃着安心。

用料  

脆皮肠，自制灌肠的做法  

1. 把猪肉搅成肉泥称重

2. 把调料称重后放进肉里

3. 羊肠衣泡发，然后找一个小漏斗将肠衣里面灌水清洗干净备用

4. 我做了3种口味，其余两种是从网上买的调料，这样搅拌均匀后稍微腌制一会

5. 我是用机器灌的，一会功夫10斤肉就灌完了

6. 噔噔噔，这是成品！用绳子分割成自己喜欢的长度，每一段用牙签扎几个小孔

7. 这是凉了一晚上的照片，已经有些干瘪，冬天放在哪里晾都可以，夏季就放在空调屋里吧！我是用风扇吹了一个晚上。

8. 这是风扇吹24小时的样子

9. 冷水下锅煮，水开后小火煮差不多20分钟就可以了

10. 大功告成，放进冰箱随吃随拿！欢迎志同道合的朋友多提宝贵意见，多多交作业😂😂