黄鳝汤烹饪方法窍门 如何做黄鳝汤才好吃

一个帅哥教给我的拿手菜，这是他女朋友最爱吃的菜。

用料  

黄鳝汤的做法  

1. 黄鳝杀好用热水泡后，表面粘液洗干净，里面血块处理干净，剪段。

2. 油锅热后加姜，加入黄鳝后后翻炒一会，加料酒，放入两碗半水，水开后小火煮15分钟。

3. 15分钟后，煮出黄蜡蜡的汤，根据汤量加盐，也可以根据口味加一点点胡椒粉。

4. 黄鳝汤做好了，儿子很喜欢吃，说我骗他没放味精。