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抓住夏天的尾巴,开胃的凉菜
用料
红油金针拌鸡丝的做法
鸡胸焯水,去掉血沫。锅内闷煮,熟透。金针菇去根,放水里煮,几分钟就好。
鸡肉熟了以后,用手撕成鸡丝。
少许醋,糖,盐,鸡精,辣椒油,调味
拌入鸡丝,金针,调味料即可