28*28烤盘可做两盘
用料
猪肉 | 300克 |
味好美黑椒酱 | 20克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 适量 |
朗姆酒(或白酒) | 适量 |
红曲粉 | 1.5克(可不加) |
蜂蜜+水 | 各10克 |
芝麻 | 适量 |
猪肉剁成泥+料酒+黑椒酱+朗姆酒(或白酒)+生抽+盐,搅拌上劲,加红曲粉,搅拌均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时入味
取一半肉泥,放在硅油纸上,上面铺一张保鲜袋(厚一点的)
擀薄,跟烤盘一样大,烤盘28*28
烤箱上下火180度预热,放入烤箱中层,上下火170度烤10分钟,拿出来刷蜂蜜水,撒上芝麻,再烤10分钟左右
出炉
美味~