孩子每周必点曲目之一
用料
面粉 | 300克 |
水 | 180克 |
白糖 | 5克 |
酵母 | 3克 |
猪肉馅 | 300克 |
大葱 | 一根 |
花椒水(去腥) | 70克 |
料酒 白酒 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
姜粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
肉龙(超详细版本)的做法
五香粉
半盖白酒去腥
花椒水 分三次加入 提鲜 同时让肉馅多汁
了解 以下调料每添加一个都要顺时针搅拌一次
老抽
生抽
姜粉
食用油
黄豆酱二大勺 味道鲜香的地方
大葱切碎备用 开始包之前再加入大葱和香油 这样葱香更浓郁
发质蜂窝状 加入苏打 揉面排气 表面光滑
一分为二 擀成长方形
肉馅铺好 边缘留2-3厘米 以便好包
包好上锅醒发20分钟 笼屉提前摸点食用油 防止粘
开锅后中大火20分钟 闷3-5分钟 出锅
味道好极了
健康饮食蔬菜不能少
健康美味的一餐