图片借用我所购买的店主家的
寒天粉与液体比例为1:100ml
用料
| 牛奶或果汁，白砂糖，寒天粉，各种水果切块 |
寒天粉的做法
水果切块放入容器中
第一种方法：牛奶或果汁先取一半加入寒天粉和白砂糖，用汤勺搅拌至其硬化。
硬化之后再倒入另一半加热的牛奶或果汁。再次搅拌直到寒天粉没有颗粒，过滤倒入装有水果的容器中，放进冰箱冷藏，成固体后切件食用。
第二种方法寒天粉加入冷的牛奶或果汁中搅拌均匀后加热
小贴士
误打误撞用牛奶和椰浆1:1的比例，加上西米，寒天粉制作了一个小甜点，冷藏后非常好吃！特此记录下。