用料
| 豆腐 | 300克 |
| 杂菇 | 300克 |
| 三文鱼骨 | 800克 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法
三文鱼骨水冲洗两遍，甩干水分，再用厨房用纸吸走多余水分
![三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第2张]( "三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第2张")
清洗杂菇
![三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第3张]( "三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第3张")
嫩豆腐切块
![三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第4张]( "三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第4张")
等锅热，再用喷油壶喷三遍油，放入姜片，再放入全部三文鱼骨
![三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第5张]( "三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第5张")
加入少许料酒，中火五分钟煎至两面金黄
![三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第6张]( "三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第6张")
加入热水，大火沸腾五分钟后加入豆腐块，沸腾后转中火五分钟，后加入菌菇，在中火煮10分钟，关火加盐。
![三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第7张]( "三文鱼骨豆腐菌菇汤的做法步骤图 第7张")
【步骤图】三文鱼骨豆腐菌菇汤食谱大全和做法
烹调艺
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