用料
龙利鱼 | 2条 |
西红柿 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
姜 | 3-4片 |
蒜 | 5-6瓣 |
鸡蛋 | 1个 |
家常版番茄龙利鱼的做法
首先我需要道歉,忘记拍照片,龙利鱼切段,加入淀粉,料酒,鸡蛋清,盐,抓一抓
锅中热油,放入蒜,再放入切好的西红柿翻炒,炒出汁后放入番茄酱继续翻炒,然后加水;另外起一个锅,锅中烧水,把姜片放入水中,水开倒入龙利鱼,焯水后的龙利鱼直接放入开始翻炒的番茄汤汁中,加入少许盐,大火收汁即可!
出锅,放点香菜
小贴士
做饭零技巧都能做!好吃哦!