瑶柱虾干冬瓜汤做法 食材 步骤

广东人最爱喝汤，这里教大家一个快手滚汤，相比老火靓汤要简单得多，味鲜美。

用料  

瑶柱虾干冬瓜汤的做法  

1. 1.将冬去皮洗净切块，虾干，瑶柱洗干净，葱切花。

2. 2.汤锅放四，五碗清水煮开，放一勺油。放冬瓜，姜丝下去煮，水煮开后放瑶柱，海虾干煲到冬瓜熟即可，放少许盐调味（瑶柱，海虾干有盐味，注意放少点盐），撤上葱花。

小贴士

要想汤更鲜，可提前放瑶柱，海虾干下去煮。