想着五颜六色的早餐,心情会好一点吧。
昨天晚上去买土豆,刚好看到这个菜,所以。。有个这道早餐
用料
苋菜 | 40克 |
普通面粉 | 80克 |
盐 | 适量 |
青豆 | 几粒 |
固体酸奶 | 适量 |
鸡胸肉 | 50克 |
生抽 | 适量 |
苋菜卷的做法
苋菜只要叶的部分,切碎。
面粉加水和盐,搅拌均匀至无颗粒状加苋菜,搅拌均匀。
不粘平底锅,冷锅刷油,少量。
倒入搅拌好的苋菜面糊,摇晃至整个平底锅铺满。
小火,双面煎,大约用时10分钟。边缘翘起来就好了。
卷起来,切成一段一段的,点固体酸奶,加青豆装饰。
里面放的炒的鸡胸肉。鸡胸白水煮好之后,用生抽翻炒一下。撒黑白芝麻。