用料
土豆3 | 个 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
油 | 适量 |
土豆切条,可以切粗点!放清水里泡会!
水烧开,下土豆!煮2分钟!
起锅后!沥干水!摊凉!放冰箱冷冻!
炸前,裹上淀粉!可以多裹一些!吃多少弄多少!我家太好吃,三个土豆都吃光光了!
下锅炸,记得中小火,慢慢炸,筷子夹土豆,感觉酥脆!就可以起锅,感觉不够酥脆时,可以复炸下!
最后你的均匀撒上点盐!好吃到爆!
小贴士
1水份沥干,裹淀粉才好裹
2记得要小火,不然容易焦!我中途心急火大,就焦了!后面就小火慢慢炸!
3第一锅一开始可以少点!后面熟练了就可以多些!