今天带小外甥去市场买菜,小外甥眼睛直溜溜的盯着土豆,要吃自己炸的薯条。
👦:舅妈,你会炸薯条嘛?
👩:被你问倒,还真没做过呢!
👦:那我们买两个土豆试试吧!!
👩:好啊,好啊,那就试试啦。。
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 1勺 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
淀粉 | 6勺 |
简易版薯条🍟的做法
土豆去皮,切条用清水洗净,放入开水中煮,煮至土豆条微透。捞出沥干水分,备用。
沥干水分的土豆条加入淀粉摇匀,让所有土豆条都粘上淀粉。
裹上淀粉的土豆条放入烧开的油锅中,大火炸至成薯条状捞出。
炸好的薯条捞出沥出油,撒一小勺盐,摇匀即可。
倒上两勺番茄酱,就可以蘸起来了。
小贴士
1.煮土豆条时,注意别煮太过火了。
2.煮好的土豆条,要把水分沥干,在加淀粉。
3.加入淀粉的量,刚好能让每个土豆条裹上粉。