【步骤图】人参当归淮山桂圆煲乌鸡(第二次登了)食谱大全和做法

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人参当归淮山桂圆煲乌鸡(第二次登了)的做法步骤图

学自这本书:
《提神好汤《这些汤彻底改变了我》(改善精神紧绷、体虚发寒、疲惫失调。)》(吴吉琳)【简介_书评_在线阅读】 - 当当图书  

用料  

人参 25g
当归 25g
新鲜山药 一根(原著用25g淮山药)
桂圆 25g
乌鸡(竹丝鸡) 半只或一只(我用半只)
姜片 2片

人参当归淮山桂圆煲乌鸡(第二次登了)的做法  

  1. 乌鸡剖干净,放入滚水内5分钟,斩成大块备用。

    人参当归淮山桂圆煲乌鸡(第二次登了)的做法步骤图 第2张
  2. 材料洗干净,山药戴一次性手套用削皮刀削去皮

    人参当归淮山桂圆煲乌鸡(第二次登了)的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放入约3000毫升清水,将所有材料放入锅中,用猛火煲至水滚,改用文火续1~2~3小时,关火,放入适量盐调味!

    人参当归淮山桂圆煲乌鸡(第二次登了)的做法步骤图 第4张

小贴士

其实人参也不贵,在大参林买,9.9就有一条,吉林产的人参了。
用新鲜山药那一步是受了《犬夜叉》里犬夜叉给女主角熬药的启发,然后女主角喝了他的药就好了!