【步骤图】炒土豆片——刀工不好的人的福利食谱大全和做法

这个菜蒜末是灵魂。

用料  

炒土豆片——刀工不好的人的福利的做法  

1. 土豆切厚片。

2. 肉片用盐，料酒，生抽，腌制，加点油封上。然后先炒肉片。

3. 加入土豆片翻一下。

4. 关键来了，加盐后加水，大概在菜的2/3，盖上盖烧一会。因为是厚片。全程大火。

5. 三分钟后打开锅盖看看，用锅铲试试土豆片熟度。

6. 能开就是熟了。

7. 加入青椒炒一分钟。

8. 加入灵魂的蒜末。翻一下出锅。

小贴士

全程大火。不讲究刀工。