夏日炎炎,来碗葡冻撞奶才凉爽啊!
牛乳味道醇香些,比起鲜牛奶而言。
用料
水 | 约600g |
葡萄 | 适量 |
白砂糖 | 2勺(约10g) |
凉粉粉 | 3勺(约15g) |
牛乳 | 适量 |
葡冻撞奶的做法
葡萄用面粉洗净
①葡萄去皮,尽量剥完整点。
②葡萄果肉可以吃掉,葡萄皮留着备用。
①锅里加入:水、葡萄皮、白砂糖。②中、大火烧开。
③显色后捞出葡萄皮。
①加入凉粉粉烧开,关火。
②装盘,待冷却后,可放到冰箱保鲜层。
③等待凝固即可。
ps:如果喜欢,也可以在里面加一些葡萄果肉。
锵锵~
葡冻成形啦!
加入适量牛乳,把成形的葡冻捣碎。