美味的葡萄冻撞奶做法 食材 步骤

夏天这个季节真是太好了，可以做各种时令季节的美味，今天做的葡萄冻撞奶用于记录保存。

用料  

美味的葡萄冻撞奶的做法  

1. 葡萄水里面泡一泡洗干净，泡的时候要保留葡萄根部的蒂，这样洗完以后葡萄也是完整不破损的。

2. 给葡萄剥皮，我这个葡萄没有那么紫。

3. 葡萄肉切一下，去掉籽。

4. 锅内加水放入葡萄皮和火龙果肉，如果葡萄很紫的话不用放火龙果，加入冰糖水开以后煮将近十分钟吧。

5. 过滤一下，我这得出来的500毫升的量

6. 过滤的水再放入锅中，放入20克的白凉粉搅拌均匀直到火微开就可以了。关火倒入容器里面放凉凝结后划成小块。

7. 倒入纯奶，也可以倒入水牛奶，水牛奶会甜一些，这样可以调整煮水时候冰糖的用量。

8. 放入冰箱2小时就可以取出来吃了.美味又营养。