【步骤图】健康减脂餐7-麻辣牛肉食谱大全和做法

用料  

健康减脂餐7-麻辣牛肉的做法  

1. 准备好100克牛肉

2. 牛肉切成片，放一点油和盐腌5分钟

3. 花椒和干辣椒洗干净，用水泡十分钟，沥干水

4. 红辣椒和蒜头分别切碎，干辣椒互段，全部准备好后，就可以开炒了。

5. 锅烧红，放一点油

6. 先下花椒炒香

7. 然后加入蒜和红辣椒炒香

8. 再加入干辣椒，翻炒几下

9. 最后加牛肉炒匀

10. 炒匀后，马上加小半碗水，因为我这个是减脂餐，不能放太多油，肉下锅后易粘锅，所以要放点水。放水后快速翻炒，牛肉变色后，放点酱油和盐调味，炒匀就可以出锅了。

11. 又香又麻又辣

小贴士

牛肉下锅后，炒开牛肉就要马上加水，就不容会易粘锅。