厨师机和馅饼面团做法 食材 步骤

这次馅饼做的很成功，难得被我爹夸说面团很好用。吃完了才想起来记下比例。。图片下次做馅饼在补吧~

用料  

厨师机和馅饼面团的做法  

1. 厨师机先放液体在放面粉跟盐，开一档先混合成面团。

2. 面团成型后开三挡继续揉十分钟左右直到活成光滑的面团。

3. 醒面。。一定要盖上保鲜膜。否则面团会表面发干。我觉得一小时以上最好。。做馅饼时拿来用就好了。

小贴士

因为是厨师机和面不怕沾手，所以面团很黏。厨师机活好面用手拿来整形一下手上会沾一些面。。用的时候案板勤撒面粉就好。