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用料
剁椒鸡蛋的做法
鸡蛋加料酒,蚝油,白胡椒粉,醋搅拌均匀
青椒剁碎
豆豉剁椒酱(剁椒酱)
青蒜切碎
锅内油热先放剁椒酱爆出香味,下入葱姜末和青椒碎翻炒几下
倒入蛋液翻炒至熟散
加入青蒜碎翻炒均匀即可
装盘