用料
| 萝卜干 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 剩饭 | 两个人的量 |
菜脯炒蛋饭的做法
把菜脯（萝卜干）切细，锅下油热一下，放菜脯炒香，放鸡蛋炒碎，放入切好的葱花，再放点酱油（用量根据个人口味增减，菜脯本身有点咸），放入剩饭炒开，直到颜色均匀，饭粒有轻微焦黄，关火上锅
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炒饭有点干，加个汤更好
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菜脯炒蛋饭烹饪方法窍门 如何做菜脯炒蛋饭才好吃
烹调艺
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