时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 白玉菇 | 80g |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 蟹味菇 | 80g |
| 小米辣 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 佐料 | |
| 生抽 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 蚝油 | 10g |
| 糖 | 3g |
| 醋 | 5g |
三菇炒鸡蛋的做法
平底锅中火放倒油，放入提前打散的3个鸡蛋，炒熟后拿出备用。香菇去根切片，其他的菇类洗净切去根部，
![三菇炒鸡蛋的做法图解 三菇炒鸡蛋的做法步骤 第2张]( "三菇炒鸡蛋的做法图解 三菇炒鸡蛋的做法步骤 第2张")
平底锅中火放倒油，先放小米辣炒香，依次放入三种菌菇，翻炒熟透加入所有佐料。
![三菇炒鸡蛋的做法图解 三菇炒鸡蛋的做法步骤 第3张]( "三菇炒鸡蛋的做法图解 三菇炒鸡蛋的做法步骤 第3张")
再放入刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅即可。
![三菇炒鸡蛋的做法图解 三菇炒鸡蛋的做法步骤 第4张]( "三菇炒鸡蛋的做法图解 三菇炒鸡蛋的做法步骤 第4张")
小贴士
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如何做三菇炒鸡蛋好吃 三菇炒鸡蛋烹饪方法大全
烹调艺
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