夏天到了,孩子放假在家,烧一道可热吃冷吃的焦糖鸡翅,好吃的不得了,舔舔舔。
用料
鸡翅8只 | |
盐一小勺 | |
冰糖一把 | |
葱姜料酒少许 | |
植物油两大勺 | |
熟芝麻一小把 | 克 |
生抽一大勺老抽一大勺 |
好吃的焦糖鸡翅的做法
准备姜葱糖
洗净鸡翅
锅中放油放冰糖,融化冰糖,等糖色渐黄。
放入鸡翅翻炒,裹上糖色
加入黄酒,生抽一大勺,老抽一大勺,一点点水,一小勺盐加入葱姜。
小火焖八分钟,注意翻炒
大火收汁,注意翻拌,不要糊锅。
开吃。
小贴士
洗锅小窍门,锅里放水,煮开,粘着的糖汁就洗干净啦!