焦糖/可乐鸡翅做法 食材 步骤

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焦糖/可乐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

白糖/可乐 适量/1瓶
鸡翅 10个
酱油 一圈
适量
盐(可选) 适量

焦糖/可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净 正反面开花刀后 备用
    热锅冷油 油温中等的时候放入鸡翅 等待1-2分钟后 翻面 如此重复至鸡翅两面焦黄

    焦糖/可乐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 油太多了 倒掉一些 只需要留表面一层油的量即可 倒一圈酱油两圈糖或1瓶可乐适量水(水大概沒过半个鸡翅可以多一些 这样不太容易烤焦) 快速地不停翻面 使咸、水、糖充分融合在一起,可以用勺子试一下调料 太甜的话可以用盐改一下味道 大火收汁 即可起锅。

    焦糖/可乐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅后 先分开摆放 以防鸡翅间粘连在一起

    焦糖/可乐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

可以穿长袖或是带个长手套 因为油一定会飞溅出锅的 还有在翻动的时候 保护好自己也很重要