可乐鸡翅煲烹饪方法窍门 如何做可乐鸡翅煲才好吃

可乐鸡翅常见，但可乐鸡翅煲不常见。搭配上蔬菜后，更能使这道菜“横扫饭桌”

用料  

可乐鸡翅煲的做法  

1. 食材准备

2. 鸡翅两侧各划几刀，将土豆、胡萝卜切块、玉米切段（鸡翅表面划刀更易入味）

3. 锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干（吸干鸡翅表面水分可以避免煎鸡翅时油溅开来）

4. 锅中加入食用油，方太燃气灶开小火热油。油温至3成时放入鸡翅，煎至两面微焦

5. 加入5克葱花、姜片、蒜末和洋葱碎爆出香味

6. 加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀

7. 加入土豆块、胡萝卜块和玉米段，翻炒均匀

8. 倒入可乐、250毫升清水、盐和香叶，盖上锅盖，方太燃气灶转中小火炖煮20分钟

9. 开盖转大火收汁，撒上5克葱花和熟白芝麻翻炒均匀即可出锅

10. 尽情品尝吧