一直忘不了读小学的时候在学校吃的蒸猪肠粉,每个星期四才有,是我最期待的早餐没有之一。虽然那个时候没有肉沫,哈哈哈。但是也很美味!后来在一家红茶馆吃过用肉沫蒸的猪肠粉,沾辣椒油,觉得太好吃了!后来那家店倒闭了,就再也没吃过了。在下厨房找了很久也没找到类似的菜谱,终于在小红书上看到了,以此来记录一下做法。封面也是截图原作者的,因为来不及拍照就被我吃完了,哈哈😃
用料
生抽 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
猪肠粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
肉沫蒸猪肠粉的做法
看图
小贴士
截图和做法转自小红书-🌸闻的花喵喵🌸
最后撒葱花那个我自己改成放油爆香葱花,最后淋上去蒸好的猪肠粉就可以开动了。