学做宽面烹饪方法窍门 如何做学做宽面才好吃

用料  

学做宽面的做法  

1. 面粉用的高筋面，加适量盐揉成团盖好醒面。每隔30分钟肉一次，共三次。

2. 板子抹油，擀面切成宽条，抹油，保鲜膜盖好醒面30分钟。

3. 开水，扯面，煮面，透亮水，装盘。
   提前青菜焯水放面上，撒葱蒜末辣椒面，酱油醋盐。
   加了鸡脯肉

4. 锅内烧菜籽油，浇面，呲啦！
   搅拌开吃。