咸香带甜,口感丰富,非常入味。
用料
广式腊肉 | 50g |
广式腊肠 | 50g |
茶香干 | 300g |
老抽 | 15g |
白砂糖 | 30g |
精盐 | 5g |
黄酒 | 5g |
红曲粉 | 5g |
清水 | 100g |
植物油 | 15g |
腊味茶香干的做法
准备好所有食材;
特色红香干切成大小均匀的方块,广式腊肉、腊肠斜切成薄片;
准备一个微波食用深盘,倒入老抽、白糖、盐、黄酒、红曲粉和清水搅拌均匀,放入一体机的底部,微波1000W加热3分钟;
微波适用砂锅部先平铺上红香干片,然后均匀地摆上腊肉、腊肠片,再淋入红汤;
蒸好之后,取出,淋上热油即可。
小贴士
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
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