【步骤图】奶酪棒吉利丁粉版自用记录食谱大全和做法

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奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图

这个方子得到家里一致好评。自用记录。

用料  

牛奶 80克
芝士片 2片
炼奶 8克
炼奶减量可加糖克
牛奶(泡吉利丁粉 20克
吉利丁粉 5克

奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法  

  1. 摆放好小纸棍。把模具放在硬底的东西上。(我平时用烤网,但是这会正在烤东西就拿了个烤盘翻过来放)。

    准备带引流嘴的杯子。上面架好滤网。

    奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图 第2张
  2. 5g吉利丁粉20g牛奶称好放在一个碗里。

    锅里加入80g牛奶,2片芝士片,8g炼奶。

    奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图 第3张
  3. 小火加热到芝士片融化立马离火。

    奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图 第4张
  4. 这个时候吉利丁粉已经成泥。

    奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图 第5张
  5. 等稍微几分钟锅底微烫但是可以摸的时候加入吉利丁粉。

    奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀就过筛。

    奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图 第7张
  7. 新改了方子。做出来可以倒满模具。

    冷藏两小时。脱模包装。

    奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤图 第8张