用料
| 燕窝 | 随意 |
| 冰糖 | 随意 |
| 杏仁 | 手抓一把 |
| 白米 | 手抓一把 |
| 砂糖 | 适量 |
杏仁糊燕窝的做法
脱皮南杏仁泡水半天
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大米洗净泡上半天
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洗干净，搅拌器杯子装水
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放米跟杏仁
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水放得比材料多
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开始搅拌
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隔第一次渣
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过滤
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第一次打的效果
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我加水再打一次
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隔第二次渣
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第二次打完之后基本可以全部过滤筛子
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杏仁米糊汁倒锅里，放入适量砂糖，甜度自己调
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中火煮开，一边煮一边搅拌，以免粘锅
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开始粘稠了，我喜欢糊糊的感觉，所以水加的少一点，
![杏仁糊燕窝的做法步骤图，杏仁糊燕窝怎么做好吃 第16张]( "杏仁糊燕窝的做法步骤图，杏仁糊燕窝怎么做好吃 第16张")
开了之后调小火再煮五分钟，熄火装碗。
![杏仁糊燕窝的做法步骤图，杏仁糊燕窝怎么做好吃 第17张]( "杏仁糊燕窝的做法步骤图，杏仁糊燕窝怎么做好吃 第17张")
大燕条，提早泡开。如果晚上吃，早上就要泡
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清洗干净，燕窝放入冰糖跟水
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盖上盖子炖半小时
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炖好的燕窝有膨胀感
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稠稠的感觉，也可以直接兑牛奶吃
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杏仁糊拌上炖好的燕窝，搞定！上桌！
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小贴士
煮杏仁糊的时候可以不放砂糖，只要在炖燕窝那里冰糖要加量放。😁