寒气逼人的冬天，来一锅热气腾腾的牛尾汤吧！营养丰富的牛尾，搭配酸甜可口的番茄，行动起来吧！生完二胎，我又来更新啦！
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 洋葱 | 半个个 |
| 香叶 | 四片 |
| 山药 | 260g |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 小半碗勺 |
番茄牛尾浓汤的做法
新鲜牛尾一根，清水浸泡一小时，泡出血水，捞出沥干水分
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好所有配料，西红柿去皮捣烂
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中烧少量油，将牛尾骨，放入锅中中小火慢煎，
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
两面煎到视频所示之时，倒入准备好的调料，翻炒，待调料出香味，倒入小半碗料酒，加盖小火🔥炖煮几分钟
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后加入开水，小火慢炖一个半小时，或者转入高压锅炖五分钟
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
另外一个锅里少一点点油，倒入洋葱炒香，然后倒入捣碎的番茄翻炒，最后倒入山药加盖炖煮三分钟
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后将炖煮好的牛尾和牛尾汤，（滤掉调料）倒入番茄山药汤中，继续炖煮十分钟
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后给他调个味吧，盐巴，鸡精，胡椒粉，看喜好，撒上适量葱花，香菜或者青蒜苗碎
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
好啦，我喜欢放青蒜苗哦！盛好上桌啦！家人都很爱喝，牛尾也很香哦！
![番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "番茄牛尾浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
牛尾番茄汤，非常有营养，适合小宝宝，只要去掉所有调味品，把油煎换成水捞，也非常好吃哦！如果不会，可以留言，专门做一次适合小宝宝吃的分享给大家！记得按时吃饭！