澳门有一道非常经典的菜肴猪肚鸡，这道汤品非常好吃喝起来暖暖的，里面加了黑胡椒，今天就将猪肚和鸡换成了黄豆和猪骨，也别有一番风味
用料
| 带皮猪骨 | 500g |
| 黄豆 | 50g |
| 味好美黑胡椒粉 | 5g |
| 水 | 1000ml |
| 姜片 | 10g |
| 味达美臻品料酒 | 20ml |
黑胡椒猪骨黄豆汤的做法
准备食材：猪骨洗净，黄豆提前浸泡6个小时
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锅内先放入一片姜片
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将带皮猪骨倒入锅内
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加入适量的水和料酒
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将汆烫过后的猪骨放入锅内
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倒入事先浸泡过后的黄豆
![黑胡椒猪骨黄豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑胡椒猪骨黄豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放上姜片
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倒入1L水
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用电压力锅煲汤模式炖煮30分钟
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倒入黑胡椒粉
![黑胡椒猪骨黄豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "黑胡椒猪骨黄豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
搅拌均匀再次煮开后即可
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加入黑胡椒的猪骨黄豆汤，来上一口暖暖的
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小贴士
黄豆需要提前浸泡，这样可以更好的释放黄豆的营养