半西式三文鱼意粉
用料
金华火腿 | 若干块 |
意大利扁粉 | 大半包 |
三文鱼 | 2片 |
罐装蘑菇片 | 1盒 |
紫洋葱 | 1个 |
日式蘑菇酱 | 1包 |
日式豆苗菜 | 大半斤 |
黑胡椒 | 若干 |
迷迭香 | 若干 |
蒜 | 1瓣 |
油 | 若干 |
奶油玉米粒 | 1盒 |
改良版懒人三文鱼意大利粉的做法
分解材料,该洗洗,该拆拆, 三文鱼撕小片,拆开所有包装,洗菜苗,火腿块切片,切洋葱,蒜瓣敲碎,合并同类项放入碗中
煮一锅开水煮意面,放油,放盐, 8分钟。捞出,过冷水。待用
油锅下油,放入蒜末炒香,依次放洋葱、火腿、三文鱼,炒热后成盘,备用
洗锅,炒豆苗,煸香后捞出。(见上图)
再次洗锅(只有一个锅-_-),倒入包装中的蘑菇酱汁和奶油玉米及罐头蘑菇,调味后表示可以接受,所以没有进一步用芝士加重味道。
放入面条于酱汁中,拌匀。
接着放入3的成拼,拌匀。随机加入豆苗至个人口味量。
成盘, 按口味撒入黑胡椒及迷迭香。
小贴士
1、能直接买烟熏三文鱼就不要买新鲜三文鱼;尤其不要买三文鱼带骨头的,挑的我眼睛翻白了。。。
2、加火腿就是因为新鲜三文鱼风味显不足;
3、有人不嫌弃豆苗太多,可少放甚至不放,用香菜叶代替;
4、爱吃芝士的同学可以按口味调制酱汁比例;
其他。。。还没想到