自己现磨的豆浆,过滤出来的豆渣,直接做成健康的鸡蛋饼,营养好又减肥
用料
鸡蛋 | 1个 |
杂豆渣 | 有多少用多少 |
面粉 | 1勺 |
芝麻,奇亚籽等(可省略) | 适量 |
盐,胡椒 | 适量 |
健康的杂豆蛋饼~简单易学的做法
这是过滤完豆浆留下的渣,具体可以看我的菜谱里有现磨豆浆的做法
豆渣里打入一个鸡蛋,加一些芝麻,奇亚籽之类的,再加一小勺面粉,放入盐和胡椒调一下味道
搅拌成糊糊,类似这种厚度,喜欢薄一些的可以再加点水或牛奶
不粘锅里刷一层油,加热一会儿
倒入面糊,用勺子抹平,开中火
等饼的表面基本结起来了,就可以用手和勺子配合着翻一个面
我加了一片起司,也可以选择用酱,或其他,根据个人口味及胃口大小,随便包什么都可以,我也做过脆饼包进去,很好吃,就是没这个健康
等起司有些融化,就可以卷起来了,装盘享用吧……
小贴士
这个菜谱纯粹是从健康的角度出发的,低脂,低卡路里,特别适合健身减肥的人士,而且又非常方便