原本是我的减肥食谱里可以吃鸡蛋糕当早餐，没想到做的次数多了，竟然炉火纯青了😝，非常嫩滑，没有蜂窝，口感超级好，好东西要大家分享一下。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 水适量 | |
| 葱花适量 | |
| 盐适量 | |
| 纯大豆油适量 | |
| 纯牛奶适量 |
嫩滑鸡蛋糕家庭版的做法
3只鸡蛋充分打散，加入1.5倍水➕牛奶，搅匀，用细网漏勺过滤掉气泡，倒入盘中，加入适量盐，葱花，豆油，保鲜膜包好，用牙签多扎小眼儿，提前把蒸锅烧开后上锅小小火蒸8分钟，关火焖3分钟即可出锅，根据个人口味淋上酱油醋香油
![嫩滑鸡蛋糕家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嫩滑鸡蛋糕家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
鸡蛋充分打散非常重要，容器最好用盘子，不用碗，因为盘子浅，熟的快，油最好用颜色深的纯豆油，浅色的色拉油不好看，如果有虾皮也可以放点