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用料
斜头靓汤录濑粉的做法
等水滚后放濑粉,录一分钟左右。
录太久会烂,不想过冷河就分别夹到碗里待用。
霸王花汤,录濑粉其实一般般,味道不够浓。
倒些葱颗于表面味道更佳。
小贴士
这样搭配不好,汤味道不够,不如直接滚水煲葱头芫茜倒到粉中,混叉烧或烧鹅汁。