这是我孕期最爱吃最顺口的食物了,孕吐严重的妈妈们总是喜欢吃的无比清淡,最好一滴油都没有,而且冰爽的口感和芥末的微辣,可以缓解胃部灼热,打开味蕾。这道荞麦蔬菜凉面健康低GI,粗粮蔬菜制作,不担心孕期体重飞涨,还能润肠通便,调整是与,孕妈妈一定要吃的又舒服又健康,同时蛋白质和微量元素的摄入也十分重要,除了鸡蛋,还可以选择孕妇奶粉,又补充优质蛋白,又不怕缺钙缺铁哦。
用料
荞麦面 | 一把 |
生抽 | 适量 |
水 | 一大碗 |
木鱼花 | 一把 |
芥末 | 少许 |
蔬菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
荞麦蔬菜冰爽面的做法
准备食材。
水中加生抽、木鱼花
煮沸后过滤去掉木鱼花,冷却汤汁
冷冻汤汁直到出现冰渣,尽量弄碎冰渣
在等待冷冻的过程中可以冲一杯美素佳儿妈妈奶粉喝一喝,我喜欢融化后加点冰块,让我戳热的胃更舒服。
煮荞麦面,水滚片刻,荞麦面变软即可
捞出冲冷水
沥干冷水,装盘,切蔬菜丝
冷冻的汤汁拌入少许芥末,淋上荞麦面,撒蔬菜丝,可以再来一个溏心蛋或者卤蛋。
觉得蛋白质摄入量不够的话还可以来一杯妈妈奶粉哦
即可享用美味营养又低gi的荞麦蔬菜冰爽面吧~
小贴士
芥末可不加,视个人口味决定