醉虾 。烹饪方法窍门 如何做醉虾 。才好吃

用料  

醉虾 。的做法  

1. 小河虾用纯净水洗净，沥干水份。

2. 将蒜头、生姜、香菜、小青椒、小米椒切成末（装入碗中）。并加入白糖、生抽、陈醋。（拌匀）

3. 将60毫升白酒和120毫升黄酒混合，加入沥干水份的小河虾，盖上盖子（防止跳出），等待两分钟，虾醉了，把酒倒掉。

4. 最后把醉完的小河虾倒入调好的料汁里，等待十分钟，完成。