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宁波醉虾烹饪方法窍门 如何做宁波醉虾才好吃
09-17宁波市地地道道的最爱的醉虾，这个醉虾和用酱油的醉虾有所不同，这个是最原汁原味的，粘少许米醋味道太棒了用料红头虾1000克盐35克味精10克白酒50克姜3片蒜片2～3个清水350克干辣椒1个宁波醉虾的做法红头虾买来用清水冲一下...
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【步骤图】花雕牛郎茅台普天同庆醉虾蟹食谱大全和做法
08-16用料塔牌黄酒牛郎山二锅头克茅台普天同庆八角大料陈皮片新鲜橘肉橘皮生抽糖盐鸡精嫩姜小米辣一个大桶活皮皮虾两斤活小飞蟹三斤花雕牛郎茅台普天同庆醉虾蟹的做法用酒精麻痹他们的意志玩个乌鸦喝水，不怕桶不深，就怕塞不...
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【步骤图】呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐食谱大全和做法
06-24浙江人很喜欢吃醉货啦！用料河虾500克姜3片葱3根蒜3瓣话梅4颗冰糖50克生抽4勺老抽3勺香菜2根白酒适量呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法洗干净虾🦐后倒入适量白酒到容器内，覆盖虾...
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呛虾(醉虾)做法 食材 步骤
04-10用料红娘子虾300g醋2勺生抽3勺黄酒1勺高度白酒半勺剁椒半勺蒜5瓣姜5片盐2克糖5克味精2克葱2根热油5克呛虾(醉虾)的做法虾洗好沥干水分，除葱、油外所有酱料混合静置10min，与虾拌匀，放葱浇热油，千万别浇到虾，会烫熟的。开吃！5...
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江南熟醉虾烹饪方法窍门 如何做江南熟醉虾才好吃
04-21用料鲜活虾500克小葱2根姜片20克绍兴黄酒200克蚝油30克生抽30克黄冰糖20-30克水（煮虾用）500克白酒30克盐3-5克江南熟醉虾的做法虾.洗净，剪去须和脚，加入500克水和25克白酒，煮熟放凉锅中加入黄酒，生抽，蚝油、冰糖、葱段、姜片...
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醉虾呛虾绝对简单的大菜烹饪方法，教你醉虾呛虾绝对简单的大菜做法步骤图
05-19这个是我爸爸的口味！用料虾250g蒜3瓣姜6片白酒10g盐3g糖10g豆腐乳半块生抽10ml醋10ml葱2根麻油适量醉虾呛虾绝对简单的大菜的做法河虾买回来用纯净水反复泡三次，每次10分钟！肠胃好的可以直接拿纯净水洗洗就行！葱切成葱花，...
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懒人花雕醉虾做法 食材 步骤
04-28用料花雕酒3勺河虾500克鱼露3勺柠檬半个盐3克糖3克懒人花雕醉虾的做法清水+适量鱼露+柠檬切片+适量盐糖，煮至沸腾将处理好的河虾放入煮沸的汤水中，待虾变色即可出锅，不宜煮太久在碗里调制花雕汤底（花雕酒（喜欢酒味中的可多...
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【步骤图】熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）食谱大全和做法
02-12用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉...
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醉虾卤水烹饪方法窍门 如何做醉虾卤水才好吃
04-02开水四斤半，老红糖1200g，盐250g，白糖250g，太仓糟油1瓶半，古越龙山三分之一瓶，八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒适量，丁香一两个，香料多少看自己喜欢了用料开水2250克老红糖1200克盐250克白糖250克太仓糟油1瓶半古越龙山三分之一...
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冰镇熟醉虾烹饪方法窍门 如何做冰镇熟醉虾才好吃
06-29用料沼虾1斤花雕酒烧酒生抽盐冰糖生姜蒜头花椒小葱香叶水冰镇熟醉虾的做法沼虾洗净，烧水，水里放几片姜，水开后放虾，煮熟，立刻关火，捞出过冰水，或过凉开水后入冰箱冷冻箱放20-30分钟左右，迅速降温，之后转到冷藏保存，这样可以保持...
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如何做醉虾/蟹做法好吃 醉虾/蟹做法烹饪方法大全
10-24在单位吃醉虾，每次只给4-5只，把我馋虫勾出来了，决定自己做。这个季节的竹节虾非常好吃，头里面虾黄很多，大概27元/斤。蟹最好买母蟹，黄多，菜市场大概10元/只，不用太大，二两左右即可。以下用料按个人口味增减：姜片5-8，花椒1小把（8-1...
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【步骤图】世界上最简单的醉虾食谱大全和做法
05-04这道醉虾的方子，来自我妈。吃过饭店里各种口味的醉虾，还是觉得妈妈做的这道醉虾是最简单又最美味的，能吃到虾的鲜甜Q弹。用料鲜虾半斤盐正常炒菜的两倍量姜1大块醋适量白酒适量白胡椒粉适量世界上最简单的醉虾的做法1.鲜...
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蒜蓉啤酒醉虾做法 食材 步骤
12-24醉虾一般用花雕等传统味道浓烈的酒做，这次尝试将虾和啤酒结合，先趁虾还是活时泡入啤酒里，让虾喝饱酒，再下锅烹。每一口虾肉都吸满了啤酒醇和的清香，却仍然保留了虾本来的鲜味，弹牙饱满，酒香四溢。蒜蓉是点睛之笔，在油锅爆香之...
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【步骤图】绝绝子的黄酒冰醉虾食谱大全和做法
12-27看遍全网菜谱研究出了熟醉蟹，在小龙虾的季节必须来一个冰醉虾！用料虾4斤盐3勺姜3片黄酒750ml冰糖100克薄盐生抽250ml蚝油3勺香叶4片花椒40粒左右八角7个左右桂皮3块左右肉蔻适量丁香适量开水500ml绝绝子的黄酒冰醉虾的...
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【步骤图】陈醉私房菜--醉虾醉蟹食谱大全和做法
09-09吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹（鲜活女蟹二两至二两半）4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用（56度以上）1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10...
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秘制醉虾烹饪方法窍门 如何做秘制醉虾才好吃
07-16买了河虾打算爆炒，心血来潮想吃醉虾，家里一翻，所有调料居然都有，太好了！之前请教过一个中餐的大厨，醉虾的调料需要哪些还记忆犹新，立马动手。用料河虾高度白酒番茄沙司南乳汁京葱姜片葱大蒜小米椒1只生抽勺醋糖克秘制醉虾的...
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【步骤图】简单易做，好吃到醉的醉虾食谱大全和做法
06-12一丝鲜，一分醉，好吃到爆的醉虾，绝对是下酒的美味。用料蒜三瓣姜四片白酒适量红鲜椒三个料酒适量香菜适量简单易做，好吃到醉的醉虾的做法两买来的小虾洗净，控干水将葱，姜，蒜切好备用红鲜椒，香菜切段备用将控干水的虾和白酒料酒...
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蒸醉虾烹饪方法窍门 如何做蒸醉虾才好吃
01-09用料活明虾料酒蒸醉虾的做法将虾用料酒醉10分钟，洗干净后在虾背上开一刀，取出沙线，再撒点盐在上面，放到沸水锅里蒸1，2分钟就可以了...
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【步骤图】小清新版熟醉大闸蟹 熟醉虾食谱大全和做法
01-15特别喜欢吃潮州打冷什么生腌河虾生腌蟹生腌司庵的！咸鲜味浓郁，吃过了总是回味无穷。但吃太多生的，又怕会有寄生虫，加上肠胃不好吃太多也不行。看到了现在也有很多熟醉蟹在卖，把蟹蒸熟之后再放到卤汁里面腌，就不用担心会有生...
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醉虾菇/虾/蟹做法 食材 步骤
04-26材料用虾菇、鲜虾、蟹等等都可以只要是活鲜这道菜好吃到停不下来作为下酒菜真是再合适不过了减脂的小伙伴也可以放心吃优质蛋白质呀哈哈哈哈用料虾菇1斤生姜1块蒜头1个高度白酒1茶匙黄酒4茶匙白糖1茶匙小米辣4根盐1茶...
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【步骤图】下酒神器 家用醉虾食谱大全和做法
01-10用料河虾500克蒜适量糖适量白酒二两生抽适量姜适量干辣椒适量下酒神器家用醉虾的做法早上菜市场门口遇见卖小河虾的55一斤这里60块钱剪虾洗赶紧控水（忘拍了）控干水后加一两半白酒把虾醉晕差不多得20分钟挑了几个大的盐...
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江浙名菜红酒醉虾烹饪方法，教你江浙名菜红酒醉虾做法步骤图
06-13醉虾算是江浙一带的名菜吧。鲜美的虾肉混着红酒的醇香，入口回味无穷！用料红酒适量虾250g姜2片生抽2勺盐少许蒜4瓣柠檬1个小米椒4只江浙名菜红酒醉虾的做法虾头去须。放入葱姜蒜，酱油，红酒，挤入适量柠檬汁。搅拌均匀，静置2小...
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冰醉虾蟹烹饪方法窍门 如何做冰醉虾蟹才好吃
07-16好记性不如烂笔头，记录一下，便于自阅用料花雕克生抽白酒八角桂皮香叶丁香小茴香花椒生姜干辣椒话梅冰糖柠檬红枣陈皮豆蔻冰醉虾蟹的做法螃蟹（虾）加葱姜，蒸熟或煮熟香料如图调料+生抽+少许水（水可不加）煮开，加一瓶稍稍花雕加热...
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醉虾（红忙子）做法 食材 步骤
10-08用料河虾200—500克醉料适量生姜五片大蒜1瓣鲜酱油醉虾（红忙子）的做法虾洗净，放入容器倒入醉料，淹没河虾，加入酸、姜和酱油搅拌静静得等待四五个小时，即可食用（肠胃不好的，请少食）...
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【步骤图】May.茄子蒸醉虾食谱大全和做法
06-10厉害了☞会喝酒的对虾~用料茄子1个盐适量对虾250g啤酒一小罐花椒粉适量酱油适量May.茄子蒸醉虾的做法把对虾的虾线用牙签挑出来，然后倒一罐啤酒+花椒粉泡对虾半个钟…茄子切薄薄的圆（比较容易蒸熟），把切好的茄子摆在碟子...
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