用料
| 味增酱 | 1勺 |
| 干裙带菜 | 三五片 |
| 三文鱼骨 | 100g |
| 柴鱼片或柴鱼粉 | 一茶匙 |
| 味啉 | 一勺 |
| 任意汆烫食材 |
味增汤底麻辣烫的做法
三文鱼，裙带菜，柴鱼粉加300ml水煮开
加入任意食材烫熟
味增酱放筛网中入水，慢慢化开。
加味啉，起锅
小贴士
味增酱和味啉不适合久煮。味啉久煮会让肉质变硬，味增酱则失去风味
味增汤底麻辣烫做法 食材 步骤
烹调艺
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