虫草花呈美丽的金黄色,有虫草的药效,却没虫草那么贵,口感很不错,其性质平和,不寒不燥,具有滋补肝肾的功效。
芡实补中益气 补脾止泻 开胃
这是一道很出名的汤水,味道清爽鲜美~
用料
虫草花 | |
干贝 | |
芡实 | |
枸杞 | |
龙骨 | |
玉米 |
虫草花干贝龙骨汤的做法
芡实浸泡2小时,龙骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)。
虫草花、干贝、枸杞洗净。
甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段
除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲1小时。
加入玉米,再继续文火煲1小时左右。
出锅前十分钟下枸杞和盐调味即可。
小贴士
虫草花浸泡时水会泛黄,煮出的汤水也呈漂亮的金黄色,这是正常现象,绝非染色
怕麻烦的朋友可以上我的淘宝店铺“扬小姐的店”里有配好的汤包出售哦~~